エッグベネディクトとは？
パンケーキやフランチトーストに続くハワイの朝食として注目されているのが「エッグベネディクト」です。エッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンの上にハムやベーコンのソテーとポーチドエッグをのせて「オランデーズソース」という卵黄とバターとレモン汁などで作った濃厚なトロッとしたソースをかけていただく料理。カリッと焼けたパンに半熟の卵と、ソースの濃厚さと酸味がベストマッチで、フォークを入れてその卵黄とソースが混じり合う瞬間はまさに至福のひとときです。
ハワイでエッグベネディクトが食べられるレストラン6選
ハワイにはエッグベネディクトを味わえるレストランやカフェが多くありますが、今回はハワイホノルルにある6つの有名なレストランをご紹介いたします。
ハウツリーラナイ（Hau Tree Lanai Rsetaurant）
ハワイで一番有名なエッグベネディクトの店と言えばハウツリーラナイです。ハウツリーラナイはワイキキで一番美味しいエッグベネディクトとも言われており、小さなレストランですが月に5000食ものオーダーがあると評判です。
おすすめはスタンダードな「クラッシックエッグベネディクト」。
グリルしたイングリシュマフィンの上に、ターキーとベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソースがかけられています。
| 店舗名 | ハウツリーラナイ（Hau Tree Lanai Rsetaurant） |
| 住所 | 2863 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 |
| 営業時間 | ランチ 11：45 – 14：00（月～土曜）/12：00 – 14：00（日曜）/ディナー 17：30 – 21：00 |
| 定休日 | なし |
| URL | http://www.kaimana.com/jp/hautreelanai.htm |
ザ・ベランダ(the veranda)
1901年に創業したワイキキ最古のホテル「モアナ サーフライダー ウェスティン リゾート＆スパ」の1階にあるレストランがザ・ベランダです。ワイキキビーチが一望でき、その佇まいの優美さから、「ワイキキのファーストレディー(貴婦人)」とも称されています。
ここのエッグベネディクトは、カルアポーク（ハワイの伝統的豚の蒸し焼き）、スモークサーモンとほうれん草、カナダ産ベーコンの3種類の中から選ぶことができます。
| 店舗名 | ザ・ベランダ(the veranda) |
| 住所 | 2365 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 |
| 営業時間 | 朝食6：00 – 11：00/ランチ・アフタヌーンティ12：00 – 15：00 |
| 定休日 | なし |
| URL | http://www.kaimana.com/jp/hautreelanai.htm |
オーキッズ(Orchids)
ハレクラニのオーキッズは、海を眺めながらハワイ気分で食事できるアフタヌーンティーやサンデーブランチで人気のオーシャンビューレストランです。
こちらのエッグベネディクトは、ハムではなくキングクラブを使っているのが特徴的です。
ポーチドエッグと絶品のソースが絶妙な味わいで、濃厚な卵とチーズの美味しさを一度は味わってみてください。
| 店舗名 | オーキッズ(Orchids) |
| 住所 | 2199 Kalia Road Honolulu, HI 96815 |
| 営業時間 | ［朝食］07:30～11:00（月曜日～土曜日）/[昼食］11:30～14:00（月曜日～土曜日）/［夕食］18:00～22:00（毎日）/［サンデーブランチ］09:00～14:30（日曜日）/［アフタヌーンティー］15:00～17:00（月曜日～土曜日） |
| 定休日 | なし |
| URL | http://www.halekulani.com/jp/restaurant/orchids.php |
ボガーツカフェ(Bogart’s Cafe)
ハワイでエッグベネディクト、フライドライス、アサイーボウル、パンケーキ全てがおすすめのカフェがボガーツカフェです。
全てのメニューが10ドル前後と非常にリーズナブルなメニューとなっていて、トロトロのポーチドエッグはもちろん、オランデーズソースなどが絡み合って、最高の味わいを醸し出しています。ここのエッグベネディクトは、マフィンを使っているのも特徴で安いのにお腹もしっかり満たされるのが嬉しいところです。
| 店舗名 | ボガーツカフェ(Bogart’s Cafe) |
| 住所 | 3045 Monsarrat Ave, Honolulu, HI 96815 |
| 営業時間 | 6:00～18:30 (土、日曜日～18:00) |
| 定休日 | なし |
| URL | http://bogartscafe.webs.com/ |
ブーツ＆キモズ(Boots & Kimo’s)
カイルアにあるマカデミアナッツソースのパンケーキが超有名なレストランですが、エッグベネディクトも有名です。イングリッシュマフィンの上に、ハムとポーチドエッグにオランデーズソースが混じったエッグベネディクトが13ドルでいただけます。
| 店舗名 | ボガーツカフェ(Bogart’s Cafe) |
| 住所 | 3045 Monsarrat Ave, Honolulu, HI 96815 |
| 営業時間 | 6:00～18:30 (土、日曜日～18:00) |
| 定休日 | なし |
| URL | http://bogartscafe.webs.com/ |
シナモンズ(Cinnamon’s)
日本にも、横浜と表参道に2店舗出店しているオアフ島東部カイルアにある有名店シナモンズです。
ハワイでは、カイルアの他にワイキキにもう1店舗あります。ここのエッグベネディクトは、ハワイで定番の白身魚”マヒマヒ” を使った、一風変わったエッグベネディクト。トッピングは、トラディショナル(ベーコンとハム)、べジー(ほうれん草とトマト)、マヒマヒ(魚)、クラブケーキ(蟹)、スモークサーモン、カルアポーク(豚の燻製)から選べます。
淡いサーモンピンク色のソースと甘酸っぱいグァバソースがたっぷりかかったグァバ・シフォン・パンケーキもおすすめです。
| 店舗名 | シナモンズ(Cinnamon’s) |
| 住所 | Aqua Ilikai Hotel & Luxury Suites, 1777 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96815 |
| 営業時間 | 7:00AM-9:00PM (毎日営業) |
| 定休日 | なし |
| URL | https://latte.la/restaurant/place/256606 |
仕事がある日の朝は、慌ただしく残り物をかきこんで出掛けても、休日は、栄養バランスの整ったおいしい朝食を、ゆっくり楽しみたい。
そんな人にとって、この本はまさにバイブルになり得る、充実した内容です。
最後に
ハワイのホノルルにあるエッグベネディクトが食べられるレストランはいかがでしたでしょうか？ハワイの朝食は、エッグベネディクトをはじめパンケーキやアサイボーなど食べたいものが多くて困ってしまいますよね。
ぜひハワイに行かれた際は、ハワイのグルメを堪能するスケジュールをしっかりと立てて、訪れて見てはいかがでしょうか？
